Mangiare per crescere2

La Scuola dellInfanzia sta assumendo in questi anni una funzione sempre pi importante ed articolata ribadita anche dalla entrati in vigore della legge di riforma n. 53 del 28 marzo 2003. Nelle Indicazioni Nazionali per i Piani Personalizzati delle Attivit Educative nelle Scuole dellInfanzia essa viene definita come un ambiente educativo di esperienze concrete e di apprendimenti riflessivi che integra in un processo di sviluppo unitario le differenti forme del fare del sentire del pensare dellagire razionale dellesprimere del comunicare del gustare il bello e del conferire senso da parte dei bambini cos da migliorare la comprensione dellambiente in cui vive e favorire lacquisizione di identit autonomia e competenza . I processi di sviluppo del bambino comprendono anche il confronto dei modelli alimentari familiari con quelli incontrati nella scuola. Da questo confronto nasce lopportuni...